Daging ayam yang realistis baru saja ditanam di laboratorium untuk pertama kalinya
Dalam lompatan yang signifikan menuju inovasi pangan berkelanjutan, para ilmuwan di Universitas Tokyo telah menciptakan ayam yang ditanam laboratorium paling realistis hingga saat ini, lengkap dengan tekstur otot dan struktur yang meniru hal yang nyata. Tim menggunakan sistem bioreaktor terobosan yang bertindak seperti sistem peredaran darah, berhasil menumbuhkan lebih dari 10 gram daging ayam terstruktur … Read more